Category: Our Thoughts – Οι Σκέψεις μας

Εμείς στο ΦΑΡ συντονίζουμε όλες μας τις προσπάθειες στην καλλιέργεια ανθρώπινων αμοιβαία κοινωφελών σχέσεων με διάρκεια και εξέλιξη στον χρόνο. Για την ακρίβεια θεωρούμε ο,τι άλλο με το οποίο καταπιανόμαστε δευτερεύον σε σχέση με αυτό το ζήτημα. Για αυτό τον λόγο δεχόμαστε βοήθεια από εθελοντές και ταυτόχρονα τους προσφέρουμε ο,τι μπορεί κανείς να απολαύσει διαμένοντας στο ΦΑΡ. Το αποτέλεσμα αυτής της διαδικασίας περιγράφεται αναλυτικά στα feedbacks που έχουμε λάβει και δώσει για αυτούς τους εθελοντές μέσω της πλατφόρμας workaway.info

Ένα αντίστοιχο αποτέλεσμα προσδοκούμε να επιτύχουμε και με την διάθεση των αγαθών μας στους φίλους που τόσα χρόνια στηρίζουν, ο καθένας με τον δικό του τρόπο, το εγχείρημα μας. Για αυτό τον λόγο αναφερόμαστε σε “αγαθά” και όχι σε “προϊόντα”.

Στην ιστοσελίδα μας afugrasu.com/categry/αγαθά παραπέμπουμε τους φίλους που ενδιαφέρονται για τα καλούδια του κτήματος. Εκεί, δίπλα από την περιγραφή του κάθε αγαθού υπάρχει και ένας αριθμός που μοιάζει με τιμή ( π.χ. Ρίγανη αποξηραμένη 2.5ε/25γρ.) το “ε” στον αριθμητή του κλάσματος σε καμία περίπτωση δεν αναφέρεται σε Ευρώ . Αναφέρεται δε σε “εργατομονάδες”, μία έννοια που μας επιτρέπει να ανταλλάσσουμε αγαθά και βοήθεια, ανθρώπινα, όπως κάναν ΟΛΟΙ μας οι πρόγονοι, και χωρίς την ανάγκη χρηματοπιστωτικών στοιχείων. Επειδή μία επιτυχημένη ανθρώπινη σχέση πρέπει να είναι εξατομικευμένη και να αντανακλά τις ανάγκες και τις δυνατότητες του καθενός, η έννοια της εργατομονάδας έχει διαφορετική σημασία για τον καθέναν από εμάς και εμπεδώνεται με τον καιρό στις μεταξύ μας συναντήσεις. Οι “αξίες” των αγαθών που προσφέρουμε είναι παρεμφερείς με τις εκάστοτε αξίες σε ευρώ στην αγορά επειδή είναι δεδομένο ότι όλοι μας αντιλαμβανόμαστε τις συναλλαγές μας με αυτόν τον τρόπο. Το πώς θα αξιολογήσουμε την κάθε εργατομονάδα που θα μας προσφέρετε σε αντάλλαγμα για την διάθεση των αγαθών μας θα το συμφωνήσουμε μαζί άναλογα με τις άναγκες μας και τις δυνατότητές μας. Σε κάθε περίπτωση όλα τα παραπάνω μπορούν να συνοψιστούν σητν παρακάτω φράση. Στο ΦΑΡ δεν πουλάμε και δεν εισπράττουμε, προσφέρουμε αγαθά και δεχόμαστε εθελοντική στίρηξη. Δεν παράγουμε προϊόντα με σκοπό την μεγιστοποίηση του καθαρού κέρδους, αλλά δημιουργούμε αγαθά υψηλής διατροφικής αξίας, με τις δυνάμεις της φύσης και όχι της αγοράς ( δεν χρησιμοποιούμε κανένα εμπορικό σκεύασμα φυτοπροστασίας ή λίπανσης) με ελάχιστο οικολογικό αποτύπωμα, και τα προσφέρουμε σε ένα πλαίσιο εμπιστοσύνης και υγειούς ανθρώπινης επικοινωνίας.

Σας ευχαριστούμε για την υποστήριξη και δεσμευόμαστε να σας προσφέρουμε πάντα από το ίδιο καλάθι που ετοιμάζουμε για εμάς, με τον ίδιο τρόπο που σας προσφέρουμε ένα ρόφημα όταν μας επισκέπτεστε και δεχόμαστε τα δώρα σας ή που θέλετε να συμμετέχετε στις εργασίες μας από το πλύσιμο του φλυτζανιού που ήπιατε μέχρι και δύσκολες αγροτικές εργασίες.

Το ΦΑΡ θέλει να ευχαριστήσει δημόσια το www.zeolife.gr και τον κύριο Χρυσοβαλάντη Χατζηγεωργίου για την ουσιαστική συμβολή του στην επίλυση του προβλήματος της κοτόψειρας αλλά και άλλων ενδοπαρασίτων και εξωπαρασίτων στο ορνιθοτροφείο μας. Η λύση είναι η διασπορά στο χώρο  του ορυκτού υλικού Διατομίτη ( ή εναλλακτικά “Γη Διατόμων” και αγγλικά ”DE”. Η ενέργεια αυτή εξολοθρεύει ολοκληρωτικά όλα τα παράσιτα στο ορνιθοτροφείο με απόλυτα φυσικό τρόπο και το υλικό που εναποτίθεται στον χώρο είναι ένα ορυκτό φυσικό και ακίνδυνο για τα πτηνά και τον άνθρωπο. Μέσα από την πολύ καλή επικοινωνία και τον επαγγελματισμό του κυρίου Χατζηγεωργίου ανακαλύψαμε μαζί τις λύσεις που αναζητούσαμε. Ο κύριος Χατζηγεωργίου είχε την καλοσύνη να μας χορηγήσει μία συσκευασία 15 κιλών απο το υλικό του Διατομίτη. Εμείς με την σειρά μας θέλουμε να διαθέσουμε δείγματα σε κάθε ενδιαφερόμενο στην περιοχή μας όπου αντιμετωπίζει αντίστοιχα προβλήματα και ψάχνει για φυσική λύση.Τέλος μας διέθεσε και μία συσκευασία ζεόλιθου με την οποία διαπιστώσαμε επι τω έργω ότι βοηθά στην αυξηση του μεγέθους των αυγών προστιθέμενη στην τροφή καθώς και στην κομποστοποίηση που συντελείται μέσα στο ορνιθοτροφείο. Έτσι παράγεται ένα χουμικό προιόν με πλούσια θρεπτική αξία για τα περιβόλια και τις άλλες καλλιεργειές μας. Και τα δύο υλικά είναι απόλυτα φυσικά ορυκτά και είναι ασφαλή για προσθήκη τόσο στον χώρο όσο και στις τροφές των πτηνών. Για λεπτομέρειες όσον αφορά δοσολογίες και τρόπο εφαρμογής καθώς και δωρεάν μικροδείγματα επικοινωνήστε μαζί μας. Για παραγγελία των υλικών αυτών αλλα και μίας μεγάλη γκάμας προιόντων καθημερινής χρήσης με βάση τον θαυματουργό ζεόλιθο επισκευθείτε το  www.zeolife.gr.

Γιατί όμως καταλήξαμε σε αυτή την λύση για τα παράσιτα?
Το κοτέτσι μας είναι ένα κομβικό στοιχείο του παραγωγικού κύκλου μας. Στο κοτέτσι καταλήγουν όλα τα οργανικά υπολλείματα από την κουζίνα και τις διάφορες καλιέργειες, καθώς και φύλλα δέντρων και ξερά χόρτα. Όλα αυτά μαζί με τις εκκρίσεις των κοτών, την προσθήκη νερού αλλά και την διατήρηση σχετικά ομαλών συνθηκών που προσφέρει το αιωνόβιο πουρνάρι που στεγάζει το ορνιθοτροφείο, οδηγούν στην μόνιμη δημουργία κομπόστ. Το κομπόστ τροφοδοτεί με την σειρά του τις διάφορες καλλιέργειες κλείνοντας έτσι έναν τέλειο κύκλο φωτοσύνθεσης και αποσύνθεσης που τρέφει μικροοργανισμούς κότες και ανθρώπους, Αλλά κυρίως χτίζεται ένα υγιές οργανικό χώμα απαλλαγμένο από χημικά επιβλαβή.
Ο,τι λοιπον μπαίνει στο ορνιθοτροφείο κάποια στιγμή θα μπεί και στο στομάχι μας, καθώς και στο στομάχι των φίλων που προσφέρουμε αυγά Για αυτό τον λόγο αποκλείσαμε εξ’ αρχής οποιοδήποτε φαρμακευτικό παρασιτοκτόνο. Για τον ίδιο λόγο τα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούμε είναι το σκόρδο το κρεμμύδι το βάμμα πρόπολης, και το ριγανέλαιο. Ο διατομίτης τέλος είναι ένα ορυκτό το οποίο σκοτώνει τα παράσιτα με μηχανικό τρόπο και έτσι αυτά δεν αποκτούν ανοχή. Σε αντίθεση  με τα φαρμακευτικά σκευάσματα όπου η δόση πρέπει ολοένα να αυξάνεται για να ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη ανοχή των παρασίτων στην δραστική ουσία. Μπορεί κανεις έυκολά να βρει στο αγγλικό ίντερνετ πολλές μαρτυρίες για την δράση του διατομίτη στο θέμα αυτό (google: DE for chicken mites). Παρ’ όλα αυτά θέλαμε και εμεις να μοιραστούμε την προσωπική εμπειρία μας και την χαρά μας που βρήκαμε μία λύση οριστική, φυσική ,τοπικά παραγώμενη, κι φτηνή σε σχέση με τα φαρμακευτικά σκευάσματα. Άλλωστε όλες μας οι προσπάθειες γίνονται γα να διαλύσουμε τους μύθους που θέλουν την παραγωγή τροφής άρρηκτα συνδεδεμένη με φαρμακευτικά και άλλα μονοπώλια.Και η γνώση που αποκομίζουμε κατά τον πειραματισμό μας είναι σαν το κομπόστ “αχρηστη αν δεν την διασκορπίσεις”.

https://www.youtube.com/watch?v=ZgLHvHDMdCo

Μια φορά και έναν καιρό ήταν μία φτωχή γριά που ζούσε μονάχη της σε μία παλιοκαλύβα στην άκρη του χωριού. Κοντά στην φτώχια της η γριά είχε και την τεμπελιά. Δεν έκανε έτσι να απλώσει το χεράκι της να μαζέψει λίγα χόρτα να φάει. Ούτε και στα χωράφια πήγαινε μετά το θέρο να μαζέχει μπόλικα στάχυα από αυτά που αφήναν οι χωρικοί γιατί δεν είχαν τον καιρό να τα μαζέψουν εκείνοι…

Η περμακουλτούρα είναι ή κουλτούρα της μονιμότητας. Είναι η νοοτροπία η οποία φροντίζει για ένα βιώσιμο μέλλον και δεν βιάζεται να τα αποκτήσει όλα τώρα.Είναι το ταξίδι προς την Ιθάκη που εν τέλει θα σε κάνει πλούσιο Η συμβατική νοοτροπία είναι αυτή η οποία θέλει “να πιάσουμε την καλή”  εδώ και τώρα, να “στήσουμε μία μηχανή” και μετά να καθόμαστε. Αυτή η νοοτροπία δεν συμβαδίζει με την πραγματικότητα της φύσης και είναι καταδικασμένη αργά ή γρήγορα να αποτυχαίνει.Στο παραμύθι μας αποτυγχάνει γρήγορα και η γριά μένει με τρία κλούβια αυγά στο χέρι. Στην πραγματικότητα όμως η νοοτροπία αυτή χρησιμοποιεί την εκμετάλευση άλλων ανθρώπων και την υποβάθμιση του περιβάλλοντος για να παρατείνει και να κρύψει προς στιγμην την αναπόφευκτη αποτυχία της, συμπαρασύροντάς αθώα πλάσματα μαζί της. Τροφή για σκέψη, τροφή για συζήτηση με μικρούς και μεγάλους. Καλή ακρόαση.

The insects are a very important element in the chain of life. We have to remember that the smaller in size life is, the greater in numbers it is too. If you multiply size with quantity for every species you get the general idea that all creatures are of moreless of equal importance for ecosystems. Of course there are key organisms like the pollinating bees but who knows really what the hidden key role of a caterpillar is? Or of a certain becteria or fungi. The fact that it exists if you ask me, means that it has a key role, weather human sciance has figured it out so far or not.