agatha

Τα αγαθά του αγροκτήματος

Για λεπτομέρειες γύρω από την παραγωγή και διάθεση των αγαθών κάντε κλίκ εδώ

Ελιές βρώσιμες σε μπουκάλι. Συσκευασίες 500ml,  1lt, και 3lt.

Διατίθεται σε μικρά πουγκιά για προστασία ρούχων από τον σκόρο,ή αρωματικό χώρου. Επίσης μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ένα χαλαρωτικό αφρόλουτρο

Βιολογικής καλλιέργειας κατευθείαν από τον κήπο μας. Κόβεται την ημέρα της παράδοσης. 

Διαθέσιμα κατόπιν συνεννόησης και ανάλογα την εποχή. Το κτήμα έχει ζοχούς, χηροβότανα, καυκαλίδες, μυρώνια, αγριοπράσα, γένια του τράγου, μάραθο, φινόκιο, 

Στο φυτώριό μας έχουμε, Μουσμουλιές, Καρυδιές, Ροδιές, Αβοκάντο, κάθως και άγριες Ελιές, Εερασιές, Χαρουπιές. και πολλά άλλα νεαρά δέντρα. Επίσης έχουμε, Φτέρες, Πασιφλώρες, Λιγούστρα, Αλόες, κ.α.

Ταχίνι ολικής άλεσης παρασκευής μας, με έξτρα καβουρδισμένο σουσάμι όπως το φτιάχνουμε για εμάς. Διατίθεται σε βαζάκι της αρεσκείας σας.

Μη διαθέσιμο αυτή την στιγμή

Μέλι παραγωγής μας από σταθερά μελίσσια μέσα στο αγρόκτημά μας. Διατίθεται σε βαζάκι της αρεσκείας σας

Μη διαθέσιμο αυτή την στιγμή

Μη διαθέσιμο αυτή την στιγμή.

Βιολογικής καλλιέργειας κατευθείαν από τον κήπο μας. Κόβεται την ημέρα της παράδοσης. 

Βιολογικής καλλιέργειας κατευθείαν από τον κήπο μας. Κόβεται την ημέρα της παράδοσης. 

parea

Καλώς ήλθατε στην παρέα του Φυσικού Αγροκτήματος Ροβιανίτη (ΦΑΡ).
Εδώ θα βρείτε πληροφορίες για τα αγαθά που διαθέτει το αγρόκτημα, καθώς και απαντήσεις σε τυχόν απορίες γύρω από αυτά.

 

  Η διάθεση των αγαθών αυτών μέσω της ”παρέας” είναι μία πιο οργανωμένη διανομή από αυτήν που γινόταν μέχρι πρότινος σε πολύ κλειστό κύκλο συγγενών και φίλων. Στηρίζεται όμως στις ίδιες αρχές της εμπιστοσύνης, και της προσωπικής ανθρώπινης επαφής. Στην ουσία προσφέρουμε το περίσσευμα από τα αγαθά που παράγουμε για προσωπική κατανάλωση. Πως φτάσαμε όμως ως εδώ;

  Ύστερα από χρόνια προσπάθειας για μία φυσική καλλιέργεια χωρίς ΤΟ ΠΑΡΑΜΙΚΡΟ ΑΓΟΡΑΣΜΕΝΟ ΣΚΕΥΑΣΜΑ ΛΙΠΑΝΣΗΣ Η ΦΥΤΟΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ αρχίσαμε να έχουμε τα πρώτα θετικά αποτελέσματα σε σοδειές. Το επόμενο βήμα ήταν η πρόσκληση σε φιλοξενία και εκπαίδευση ανθρώπων από όλο τον κόσμο με αντάλλαγμα την βοήθεια στις μη μηχανοποιημένες αγροτικές εργασίες του ΦΑΡ. Το αποτέλεσμα ήταν μεγαλύτερες σοδειές άρα και ανάγκη μεγαλύτερης διάθεσης πέρα από την οικογένεια και τους φίλους. Έτσι γεννήθηκε η ιδέα της παρέας.
  Κάθε Πέμπτη φεύγει ένα αυτοκίνητο από το αγρόκτημα και πάει στην Πάτρα για να μοιράσει σε οικογένεια και φίλους αγαθά από το κτήμα. Πλέον το αυτοκίνητο κάνει στάσεις και στα σπίτια της παρέας ή οποία συνεχώς μεγαλώνει
  Ευελπιστούμε μέσα από αυτή την διαδικασία να προμηθεύσουμε πιο πολλούς ανθρώπους με τα αγαθά μας αλλά και να διαδώσουμε το μήνυμα ότι μία άλλη γεωργία είναι εφικτή. Θέλουμε να περιηγηθείτε στο σάιτ μας αλλά και να επισκεφθείτε το αγρόκτημά μας στην Άρλα για να διαπιστώσετε μόνοι σας τις ατελείωτες δυνάμεις της φύσης καθώς και τις προοπτικές της ανθρώπινης συνεργασίας.

Για να δει κανείς τα αγαθά που διαθέτουμε αυτή την στιγμή αρκεί να επισκεφθεί την σελίδα www.afugrasu.com/agatha

Το κυριότερο αγαθό που ευελπιστούμε να διαθέτουμε στην παρέα μας είναι η χαρούμενη εργασία ανθρώπων με όραμα για έναν καλύτερο κόσμο. ‘Έτσι θα διαθέσουμε τοματίνια που περιέχουν μέσα τους τις διαδικασίες, διαλογής και συγκομιδής. Θα διαθέσουμε ελιές βρώσιμες που περιέχουν , συγκομιδή διαλογή και επεξεργασία. Θα διαθέσουμε χόρτα άγρια και ψιλικά καθαρισμένα και πλυμένα, αρωματικά βότανα και έλαια, βάμμα πρόπολης, μέλι από μη μηχανοποιημένη, παραδοσιακή, στατική μελισσοκομία, δενδρύλια από το φυτώριό μας, και σπιτικές κονσέρβες από την κουζίνα μας, ψωμί και αρτοπαρασκευάσματα από τον φούρνο μας κ.τ.λ.
Πρέπει να σημειώσουμε ότι προτίστως παράγουμε αγαθά για κατανάλωση μέσα στο αγρόκτημα και κατόπιν μοιράζουμε το περίσσευμα αν αυτό υπάρχει. Επίσης προτιμάμε τις εποχικές καλλιέργειες την μεγάλη ποικιλία από την ποσότητα. Όποτε αν κάποιος θέλει να προμηθεύεται ολοχρονίς μαρούλια μάλλον θα πρέπει να τα αναζητήσει στην αγορά   

Στην σελίδα www.afugrasu.com/agatha μπορεί να δει κανείς τα διαθέσιμα αγαθά . Κατά καιρούς ανάλογα με τις συγκομιδές και με την ζήτηση μπορεί να προστίθενται αγαθά ή να εξαντλούνται. Εμείς θα φροντίζουμε η σελίδα να είναι ενημερωμένη. Οι φίλοι μπορούν να επικοινωνήσουν μαζί μας τηλεφωνικά αν θέλουν κάποιο από τα αγαθά για να μας το ζητήσουν

Η παραγωγή των αγαθών στο χωράφι μας στηρίζεται στις αρχές της βιολογικής καλλιέργειας αλλά επεκτείνεται πιο πέρα και από αυτές. Είμαστε πολύ φειδωλοί στο τι βάζουμε μέσα στο χωράφι μας γιατι ξέρουμε οτι αυτό θα καταλήξει στο στομάχι το δικό μας και των φιλοξενούμενών μας.
  Τα συμβατικά λιπάσματα έχουν πρόσθετα που θέλουμε να αποφύγουμε,  μπλοκάρουν την συνεργασία των μικροοργανισμών με τα φυτά, απαιτούν πολύ νερό για την πρόσληψή τους από τα φυτά και αφήνουν κατάλοιπα άλατα. Τέλος η παραγωγή τους είναι ενεργειακά ασύμφορη και στηρίζεται στο φτηνό πετρέλαιο, τον πόλεμο την εκμετάλλευση ανθρώπων και την παγκοσμιοποιημένη οικονομία. Δεν νοείται βιώσιμη αγροτική παραγωγή στηριζόμενη σε αυτά. Τα χρησιμοποιήσαμε στα κυπαρίσσια περιμετρικά του κτήματος για ταχεία ανάπτυξη αυτών και δημιουργία ανεμοφράχτη και μικροκλίματος, καθώς και σε εξαιρετικές ειδικές περιπτώσεις μα ποτέ για παραγωγή τροφής.
  Τα προϊόντα φυτοπροστασίας χωρίζονται στα συμβατικά και στα βιολογικά. Όσον αφορά στα συμβατικά παρασιτοκτόνα,ζιζανιοκτόνα, μυκητοκτόνα κ.τ.λ. δεν ασχοληθήκαμε ποτέ μαζί τους και ούτε πρόκειται.Τα θεωρούμε επικίνδυνα δηλητήρια. Όσον αφορά στα βιολογικά ενίοτε φτιάχνουμε τα δικά μας σκευάσματα με βάση το σκόρδο, την τσουκνίδα, το πολυκόμπι κ.α. Ώς εντομοκτόνο χρησιμοποιούμε τον ορυκτό διατομίτη και σε εξαιρετικά ειδικές  περιπτώσεις χρησιμοποιούμε τον χαλκό ως μυκητοκτόνο.
  Παρ’ όλα αυτά η φιλοσοφία μας είναι πως μία έξαρση μυκητολογική ή εντόμων ή ζιζανίων είναι ή απάντηση της φύσης σε κάποιο λάθος που κάναμε και ή “κύρηξη πολέμου” στην έξαρση αυτή είναι μόνο μία προσωρινή λύση για να ξαλαφρώσουμε τα φυτά. Σκοπός μας είναι μέσα απο κάθε κύκλο καλλιέργειας να γινόμαστε σοφότεροι να διαλέγουμε το γενετικό υλικό με τα λιγότερα προβλήματα ακόμα και αν έχει μικρές σοδειές και να μην κηρύσσουμε πόλεμο στην φύση με τα διάφορα …κτόνα.

eggs

Βρισκόσαστε στην σελίδα που είναι αφιερωμένη στο Ορνιθορτροφείο του ΦΑΡ. Εδώ θα βρείτε όλες τις λεπτομέρειες γύρω από τα προϊόντα του ορνιθοτροφείου αλλα και άλλες χρήσιμες πληροφορίες. Το κείμενο έχει συνταχθεί από εμάς και καταγράφεί την εμπειρία μας έπειτα από οκτώ χρόνια ορνιθοτροφίας μικρής κλίμακας.

Ο χώρος ανάπαυσης, υδροπαροχής διανυκτέρευσης και εκκόλαψης των αυγών είναι κάτω από ένα υπεραιωνόβιο πουρνάρι και είναι γύρω στα 50 τμ. Θεωρούμε ότι το λιγότερο η κάθε κότα πρέπει να έχει 1 τ.μ., οπότε το ορνιθοτροφείο μας δεν θα έχει ποτέ περισσότεες από 50 κότες. Όσο για την ελεύθερη βοσκή αντιστοιχούν τουάχιστον 600τ.μ. για κάθε κότα. Την ώρα που γράφονται αυτές οι γραμμές (7/19) το ορνθοτροφείο έχει 26 κότες και 4 νεοσσούς.

Στο ονιθοτροφείο μέχρι στιγμής εκρέφονται δύο ράτσες. Η leghorn και η Ισραηλίτηκη οι οποίες κάνουν αντίστοιχα 200-250 και 150-200 αυγά ετησιώς

Οι κότες μας βόσκουν ελεύθερα σε μία έκταση τριών στρεμμάτων. Ο χώρος αυτός είναι απαλλαγμένος από κάθε συμβατική καλλιέργεια ήδη από το 2008. Εκεί συμβιώνουν αρμονικά διάφορα φυτά του αγρού εκ των οποίων άλλα είναι αυτοφυή (ζοχοί, ραδίκια, καυκαλίδες, αγριοκαρότα, αγριοκαρδαμούδες, αγριοσκόρδα, αγριοπράσσα, καλέντουλες, κόλιανδροι,άγρια σίκαλη, αγριάδα, μελισσόχορτο κ.τλ., και άλλα έχουν εγκατασταθεί  με την μέθοδο της φυσικής καλλιέργειας  και πλέον αυτοσπέρνονται και με την βοήθεια των κοτών( σιτάρι, κριθάρι, βρώμη, βίκος, λούπινα, τριφύλλια, σινάπια, μολόχες, ρίγανη) Έτσι όλες τις εποχές οι κοτούλες βρίσκουν αύθονη και πλούσια σε ποικιλία τροφή. Στον χώρο επίσης βρίσκονται και οποροφώρα δέντρα που ενίοτε ρίχνουν τα φρούτα τους κάτω. Σε ένα τέτοιο οικοσύστημα δεν λείπουν και τα εκατοντάδες έντομα και γεοσκώληκες που αποτελούν για τις κοτούλες λαχταριστούς μεζέδες πλούσιους σε πρωτείνη. Οι διατροφικές ανάγκες του ορνιθοτροφίου ανάλογα την εποχή συμπληρώνονται από αγορασμένο πίτουρο, κριθάρι και σιτάρι ελληνικής παραγωγής, καθώς και απο τα ορυκτά ζεόλιθος και ανθρακικό ασβέστιο που βοηθούν αντίστοιχα στο πεπτικό σύστημα των κοτών και στο γερό τσόφλι και πλούσιο ασβέστιο στα αυγά. Τέλος οι κοτούλες επεξεργάζονται όλα τα οργανικά υπολλείματα της κουζίνας και των περιβολιών του ΦΑΡ

Οι κότες πίνουν νερό από την γέωτρηση στην κοντινή πηγή της Αγίας Ελένης και τροφοδοτεί τον συνοικισμό Ροβιανίτι. Το νερό παρέχεται στις κότες κατευθείαν από το δίκτυο με χρήση ειδικής πιπίλας

Το αυγό είναι από την φύση του ένα αποστειρωμένο ασφαλές περιβάλλον μέσα στο οποίο αναπτύσσεται ο νεοσσός. Παρ’ολα αυτά κάποιες φορές παρατηρούνται μέσα στα αυγά μάυρα, καφέ ή κόκκινα στίγματα τα οποία προκαλούναι απο κάποιο σπασμένο αγγείο της κότας ή κάποια άλλη μικροανωμαλία κατα την δημιουργία του αυγού. Η κατανάλωση ενός τέτοιου αυγού έχει μία πολύ μικρή πιθανότητα να έχει επιπτώσεις στην υγεία του ανθρώπου. Γι’ αυτό τα αυγά του εμπορίου περνάνε μπροστά απο ισχυρούς προβολείς και τα αυγά με το παραμικρό στίγμα αφαιρούνται και γίνονται κοτοτροφές. Εάν καταναλώνετε αυγά απο ερασιτεχνικό ορνιθοτροφείο (όπως το δικό μας) συστήνουμε να ΜΑΓΕΙΡΕΥΕΤΕ ΚΑΛΑ ΚΑΙ ΑΝΩ ΤΩΝ 70 ΒΑΘΜΩΝ ΚΕΛΣΙΟΥ τα αυγά με τέτοια στίγματα και έτσι ΕΚΜΗΔΕΝΙΖΕΤΕ τς πιθανότητες να πάθετε κάτι. Οσο για τα αυγά δίχως στίγματα ΕΙΝΑΙ ΑΠΟΛΥΤΑ ΑΣΦΑΛΗ ΠΡΟΣ ΚΑΤΑΝΑΛΩΣΗ ΑΚΟΜΑ ΚΑΙ ΜΕΛΑΤΑ υπό την προυπόθεση ότι είναι φρέσκα και ΧΩΡΙΣ ΡΑΓΙΣΜΑΤΙΕΣ.

Οχι. Τα αυγά δεν πρέπει να πλένονται διότι έτσι αφαιρείται η βακτηριακή μεμβράνη που τα καθιστά απρόσβλητα στις απειλές του εξωτερικού περιβάλλοντος. Για να φυλάσσονται άπλυτα με ασφάλεια χωρίς να επιμολύνουν τον χώρο καλό είναι να φυλάγονται μέχρι το μεγείρεμα μέσα στις αυγοθήκες τους και όχι χύμα. Πριν το μαγείρεμα μπορεί κάποιος να ξεπλύνει το αυγό από τυχόν ακαθαρσίες που έχει γύρώ, αλλά αυτό πρέπει να γίνεται λίγο πριν την κατανάλωση. Ένα πλυμένο αυγό δεν διατηρείται.

Όταν τα αυγά είναι φρέσκα δεν πρέπει να μπαίνουν στο ψυγείο. Καλό είναι να φυλάσσονται σε ένα δροσερό μέρος. Εάν είναι καλοκαίρι καλό είναι να τα βάλουμε στο ψυγείο κάποια στιγμή που είναι δροσερά (π.χ. την νύχτα) οι απότομες αλλαγές θερμοκρασίας να αποφεύγονται. Διαλέγουμε το πιο ”θερμό” μέρος του ψυγείου και εννοείται ποτέ την κατάψυξη. Αυγά που έχουν μπει στο ψυγείο καλό είναι να ξέπαγώσουν πρίν μαγειρευτόυν και άπαξ και ξεπαγώσουνπρέπει να καταναλωθούν άμεσα.

– Αν κοιτάξει κανείς την διατοφική ανάλυση ανός αυγού εύκολα θα συμπεράνει ότι πρόκειται για μία πολυβιταμίνη φρέσκια και ζωντανή. Ας αναλογιστεί κανείς οτι το περιεχόμενο ενός αυγού είναι αρκετά πλήρες ώστε μόνο με ζέστη από την κλώσσα να μετασχηματιστεί σε 21 ημέρες σε ένα άρτιο πτηνό με σάρκα και οστά πούπουλα νύχια και ράμφος.
– Το καλοβρασμένο αυγό είναι ένα μικρό θάυμα. Είναι γρήγορο και μπορεί να παρασκευαστεί και να καταναλωθεί χωρίς να λερωθεί ούτε ένα σκεύος και ούτε ένα πιάτο. Από το μπρίκι και στο χέρι και από κει στο στόμα. Έίναι φυσικά συσκευασμένο και μπορει να μεταφερθεί χωρίς παραπάνω συσκευασία (τάπερ κ.τ.λ). Διατηρείται σε θερμοκρασία δωματίου για πολλές ημέρες (βλέπε αυγά του Πάσχα) και διατηρεί σχετικά καλά τις βιταμίνες και την γεύση του.
– Το αίσθημα κορεσμού ( ή χορτασμού) σε σχέση με τις θερμίδες πρόσληψης είναι εντυπωσιακό. Δοκμάστε δύο αυγά το πρωί και θα δείτε πως δεν θα πεινάτε μέχρι το μεσημέρι
Στο ερώτημα αυτό υπάρχουν πολλές απαντήσεις που ξεφεύγουν από τις προθέσεις του παρόντος άρθρου για περισσότερα μπορεί κανείς να δει την εκπομπή αφιέρωμα στο αυγό του Μαμαλάκη. Εμείς πάντως τα βράζουμε, τα κόβουμε, σε φέτες τις οποίες βάζουμε πάνω σε λεπτές φέτες ψωμιού προσθέτοντας ελαιόλάδο πιπέρι και κάποιο ψιλοκομένο βότανο απο το μποστάνι μας ανάλογα την εποχή όπως μαιντανό, βασιλικό, δυόσμο, ρίγανη, καυκαλίδα κ.τ.λ. Είναι τόσο νόστιμα που δεν χρειάζονται αλάτι.

Αυτό το ερώτημα είναι ίσως το δεύτερο πιο αμφιλεγόμενο ζητημα μετά το ερώτημα “η κότα έκανε το αυγό ή το αυγό την κότα; Μελέτες δείξαν το ένα ή το άλλο και τα συμπεράσματα ποικίλουν κατά καιρούς από το να ”μην τα πλησιάζετε” έως το ”τρώτε όσα θέλετε” με το δεύτερο να αποτελεί την τελευταία τάση των επιστημόνων. Εμείς κοιτάξαμε την διατροφική ανάλυση ενός αυγού και φαίνεται ότι στον τομέα των βιταμινών και ιχνοστοιχείων μάλλον θα πρέπει να κατατάσσεται στα superfoods.  Η περιεκτικότητά του σε χοληστερόλη ωστόσο έκανε τους επιστήμονες σκεπτικούς όσον αφορά στην υψηλή κατανάλωσή του αλλά τελευταίες μελέτες δείξαν μικρή σύνδεση στα επίπεδα χοληστερόλης στο αίμα με την κατανάλωση αυγών. Το ερώτημα όμως παραμένει. Πόσα την ημέρα;
Εμείς από την εμπειρία μας και την έρευνά μας προτείνουμε:
-1 αυγό την ημέρα για παιδιά κάθε μέρα
-3 αυγά την ημέρα για ενήλικες κάθε μέρα
-4 αυγά την ημέρα για αθλούμενους κάθε μέρα
-4-5 αυγά την ημέρα για χορτοφάγους κάθε μέρα. 
-Αν μία μέρα κανείς καταναλώσει κρέας ή άλλες τροφές πλούσιες σε χοληστερόλη ας μην φάει αυγά. 
Δηλαδή τα παραπάνω ισχύουν ΓΙΑ ΒΡΑΣΤΑ ΑΥΓΑ στα πλαίσια μίας φυσιολογικής ζωής και διατροφής ενός σχετικά υγιούς ανθρώπου. Δεν ισχύουν για καρδιοπαθείς, διαβητικούς, ανθρώπους με καθιστική εργασία. Επίσης εννοείται οτι έξι αυγά είναι διατροφικά προτιμότερα από 3 σουβλάκια 
-Είναι μύθος οτι αν φάς 6 αυγά σε μια μέρα θα πεθάνεις. Ο συντάκτης του παρόντως κειμένου είναι η ζωντανή  απόδειξη
-Εάν κάποιος εντάσσει τα αυγά στην καθημερινή του διατροφή θα πρέπει να κάνει και διαλείματα αποχής από αυτά,φερειπείν για λίγες μέρες κάθε δίμηνο, κάτι που ισχύει και για το βασιλικό πολτό, τις βιταμίνες και όλες γενικά τις ευεργετικές τροφές. Ειδάλως θα αναπτύξει εθισμό στα ευεργετικά συστατικά και το σώμα δεν θα μπορεί να τα αξιοποιήσει.

Όσον αφορά στο δικό μας ορνιθοτροφείο αυτό είναι μύθος. Αν κανείς επιχειρήσει να κάνει αυγολέμονονο με δικά μας αυγά θα χρειαστεί παραπάνω αυγα απ’οτι θα χρειαζόταν με αυγά του εμπορίου και αυτό διότι οι κότες μας δεν τρέφονται με φυράματα και άλλες παχυντικές διατροφέ (βλέπε ερώτημα “με τι τρέφονται οι κότες;” ) 

Υπό έρευνα…Επιστρέψτε σύντομα για απάντηση

Η οριστική λύση στο πρόβλημα της κοτόψειρας στο ορνιθοτροφείο

Το ΦΑΡ θέλει να ευχαριστήσει δημόσια το www.zeolife.gr και τον κύριο Χρυσοβαλάντη Χατζηγεωργίου για την ουσιαστική συμβολή του στην επίλυση του προβλήματος της κοτόψειρας αλλά και άλλων ενδοπαρασίτων και εξωπαρασίτων στο ορνιθοτροφείο μας. Η λύση είναι η διασπορά στο χώρο  του ορυκτού υλικού Διατομίτη ( ή εναλλακτικά “Γη Διατόμων” και αγγλικά ”DE”. Η ενέργεια αυτή εξολοθρεύει ολοκληρωτικά όλα τα παράσιτα στο ορνιθοτροφείο με απόλυτα φυσικό τρόπο και το υλικό που εναποτίθεται στον χώρο είναι ένα ορυκτό φυσικό και ακίνδυνο για τα πτηνά και τον άνθρωπο. Μέσα από την πολύ καλή επικοινωνία και τον επαγγελματισμό του κυρίου Χατζηγεωργίου ανακαλύψαμε μαζί τις λύσεις που αναζητούσαμε. Ο κύριος Χατζηγεωργίου είχε την καλοσύνη να μας χορηγήσει μία συσκευασία 15 κιλών απο το υλικό του Διατομίτη. Εμείς με την σειρά μας θέλουμε να διαθέσουμε δείγματα σε κάθε ενδιαφερόμενο στην περιοχή μας όπου αντιμετωπίζει αντίστοιχα προβλήματα και ψάχνει για φυσική λύση.Τέλος μας διέθεσε και μία συσκευασία ζεόλιθου με την οποία διαπιστώσαμε επι τω έργω ότι βοηθά στην αυξηση του μεγέθους των αυγών προστιθέμενη στην τροφή καθώς και στην κομποστοποίηση που συντελείται μέσα στο ορνιθοτροφείο. Έτσι παράγεται ένα χουμικό προιόν με πλούσια θρεπτική αξία για τα περιβόλια και τις άλλες καλλιεργειές μας. Και τα δύο υλικά είναι απόλυτα φυσικά ορυκτά και είναι ασφαλή για προσθήκη τόσο στον χώρο όσο και στις τροφές των πτηνών. Για λεπτομέρειες όσον αφορά δοσολογίες και τρόπο εφαρμογής καθώς και δωρεάν μικροδείγματα επικοινωνήστε μαζί μας. Για παραγγελία των υλικών αυτών αλλα και μίας μεγάλη γκάμας προιόντων καθημερινής χρήσης με βάση τον θαυματουργό ζεόλιθο επισκευθείτε το  www.zeolife.gr.

Γιατί όμως καταλήξαμε σε αυτή την λύση για τα παράσιτα?
Το κοτέτσι μας είναι ένα κομβικό στοιχείο του παραγωγικού κύκλου μας. Στο κοτέτσι καταλήγουν όλα τα οργανικά υπολλείματα από την κουζίνα και τις διάφορες καλιέργειες, καθώς και φύλλα δέντρων και ξερά χόρτα. Όλα αυτά μαζί με τις εκκρίσεις των κοτών, την προσθήκη νερού αλλά και την διατήρηση σχετικά ομαλών συνθηκών που προσφέρει το αιωνόβιο πουρνάρι που στεγάζει το ορνιθοτροφείο, οδηγούν στην μόνιμη δημουργία κομπόστ. Το κομπόστ τροφοδοτεί με την σειρά του τις διάφορες καλλιέργειες κλείνοντας έτσι έναν τέλειο κύκλο φωτοσύνθεσης και αποσύνθεσης που τρέφει μικροοργανισμούς κότες και ανθρώπους, Αλλά κυρίως χτίζεται ένα υγιές οργανικό χώμα απαλλαγμένο από χημικά επιβλαβή.
Ο,τι λοιπον μπαίνει στο ορνιθοτροφείο κάποια στιγμή θα μπεί και στο στομάχι μας, καθώς και στο στομάχι των φίλων που προσφέρουμε αυγά Για αυτό τον λόγο αποκλείσαμε εξ’ αρχής οποιοδήποτε φαρμακευτικό παρασιτοκτόνο. Για τον ίδιο λόγο τα αντιβιοτικά που χρησιμοποιούμε είναι το σκόρδο το κρεμμύδι το βάμμα πρόπολης, και το ριγανέλαιο. Ο διατομίτης τέλος είναι ένα ορυκτό το οποίο σκοτώνει τα παράσιτα με μηχανικό τρόπο και έτσι αυτά δεν αποκτούν ανοχή. Σε αντίθεση  με τα φαρμακευτικά σκευάσματα όπου η δόση πρέπει ολοένα να αυξάνεται για να ανταποκρίνεται στην αυξανόμενη ανοχή των παρασίτων στην δραστική ουσία. Μπορεί κανεις έυκολά να βρει στο αγγλικό ίντερνετ πολλές μαρτυρίες για την δράση του διατομίτη στο θέμα αυτό (google: DE for chicken mites). Παρ’ όλα αυτά θέλαμε και εμεις να μοιραστούμε την προσωπική εμπειρία μας και την χαρά μας που βρήκαμε μία λύση οριστική, φυσική ,τοπικά παραγώμενη, κι φτηνή σε σχέση με τα φαρμακευτικά σκευάσματα. Άλλωστε όλες μας οι προσπάθειες γίνονται γα να διαλύσουμε τους μύθους που θέλουν την παραγωγή τροφής άρρηκτα συνδεδεμένη με φαρμακευτικά και άλλα μονοπώλια.Και η γνώση που αποκομίζουμε κατά τον πειραματισμό μας είναι σαν το κομπόστ “αχρηστη αν δεν την διασκορπίσεις”.

Ανοιξη 2019 – Spring 2019

Συναντήσεις Άνοιξη 2019 - 2019 Spring Meetings

This spring RNF is going to host a number of meetings were groups of people will learn hands on several techniques of organic farming and more.This Spring we start sharing our experience and knowledge obtained in the past 10 years. Stay tuned for dates and updates******* Αυτή την Άνοιξη το ΦΑΡ θα διωργανώσει σειρά συναντήσεων όπου ομάδες θα μάθουν επι τω έργω διάφορες τεχνικές βιολογικής καλλιέργειας και όχι μόνο. Αυτή την Άνοιξη ξεκινάμε να μοιραζόμαστε την γνώση και εμπειρία που αποκτήσαμε κατα τα τελευταία 10 χρόνια. Μείνετε συντονισμένοι για ημερομηνίες και ενημερώσεις

Η Περμακουλτούρα μέσα από ένα παραμύθι

Μια φορά και έναν καιρό ήταν μία φτωχή γριά που ζούσε μονάχη της σε μία παλιοκαλύβα στην άκρη του χωριού. Κοντά στην φτώχια της η γριά είχε και την τεμπελιά. Δεν έκανε έτσι να απλώσει το χεράκι της να μαζέψει λίγα χόρτα να φάει. Ούτε και στα χωράφια πήγαινε μετά το θέρο να μαζέχει μπόλικα στάχυα από αυτά που αφήναν οι χωρικοί γιατί δεν είχαν τον καιρό να τα μαζέψουν εκείνοι…

Η περμακουλτούρα είναι ή κουλτούρα της μονιμότητας. Είναι η νοοτροπία η οποία φροντίζει για ένα βιώσιμο μέλλον και δεν βιάζεται να τα αποκτήσει όλα τώρα.Είναι το ταξίδι προς την Ιθάκη που εν τέλει θα σε κάνει πλούσιο Η συμβατική νοοτροπία είναι αυτή η οποία θέλει “να πιάσουμε την καλή”  εδώ και τώρα, να “στήσουμε μία μηχανή” και μετά να καθόμαστε. Αυτή η νοοτροπία δεν συμβαδίζει με την πραγματικότητα της φύσης και είναι καταδικασμένη αργά ή γρήγορα να αποτυχαίνει.Στο παραμύθι μας αποτυγχάνει γρήγορα και η γριά μένει με τρία κλούβια αυγά στο χέρι. Στην πραγματικότητα όμως η νοοτροπία αυτή χρησιμοποιεί την εκμετάλευση άλλων ανθρώπων και την υποβάθμιση του περιβάλλοντος για να παρατείνει και να κρύψει προς στιγμην την αναπόφευκτη αποτυχία της, συμπαρασύροντάς αθώα πλάσματα μαζί της. Τροφή για σκέψη, τροφή για συζήτηση με μικρούς και μεγάλους. Καλή ακρόαση.

Peoples’ Technology

In this page we will be posting videos with interesting technology. Motivational videos where people share their experience on applying techniques to make their lives more sustainable, more independent, more eco friendly, more efficient. Videos that imply the phrase ” If I can do it so simply, you can do it to, so please try for the sake of humanity “

The keywords are “Rocket Stove”  “Rocket Mass Heater” and lately “Rocket Oven”  and “Rocket Cob Oven” and feel free to watch numerous youtube videos about them. The idea though is one : better technology on how to burn a piece of wood efficiently, with more thermal energy produced and less smoke. The solution is simple : a certain geometry on the burning space and the smoke’s route

Προς Τρίτο Πρόγραμμα ΕΡΑ 8/11/2018

Θέμα: Πρόβλημα στην αναμετάδωση σε Πάτρα

Αγαπητοί εργαζόμενοι στο Τρίτο Πρόγραμμα της Ελληνικής Ραδιοφωνίας.

Σας γράφω αυτήν την επιστολή σχετικά με το πολύ σημαντικό ζήτημα της ποιότητας του σήματος που εκπέμπετε. Θα περιοριστώ μόνο στο πώς φτάνει το σήμα σας στην Πάτρα και την Αχαΐα γενικότερα, γιατί εδώ μένω, εδώ ακούω και για εδώ μόνο έχω άποψη, αν και πιστεύω πως παρόμοιο πρόβλημα υπάρχει και σε άλλες περιοχές.
Το σήμα σας λοιπόν ΔΙΑΚΟΠΤΕΤΑΙ ΣΥΝΕΧΩΣ. Κάθε δύο περίπου λεπτά (αν και μερικές φορές συχνότερα ή αραιότερα) το σήμα σας ΔΙΑΚΟΠΤΕΤΑΙ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ ΜΙΣΟ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΟ και επανέρχεται αφού προτύτερα ΓΙΑ ΜΙΣΟ ΑΚΟΜΑ ΔΕΥΤΕΡΟΛΕΠΤΟ Η ΠΟΙΟΤΗΤΑ ΤΟΥ ΗΧΟΥ ΕΙΝΑΙ ΠΕΣΜΕΝΗ μέχρις ότου “συνέλθει” για να ξαναπάθει το ίδιο άκριβώς πράγμα μετά απο ένα ή δύο λεπτά.
Για την ακρίβεια το τελευταίο καιρό το ίδιο πράγμα συμβαίνει σχεδόν σε αρκετούς (αλλά όχι σε όλους) τους τοπικούς σταθμούς της περιοχής μου.
Δεν είμαι τεχνικός αλλά είμαι ακροατής πιστός του Τρίτου όπως και των άλλων προγραμμάτων της ΕΡΑ. Νομίζω πως δεν είναι ανάγκη να αναλύσω πόσο τραγικά άσχημο είναι το πρόβλημα αυτό για έναν ακροατή που ΑΚΟΥΕΙ ράδιοφωνο. Δεν είναι ανάγκη να τονίσω πόσο άσχημο είναι να διακόπτεται κατ’εξακολουθηση μία ΣΥΝΕΙΔΗΤΗ ΑΚΡΟΑΣΗ ΜΟΥΣΙΚΗΣ, η μία ακρόαση εκπομπής λόγου όπου το πρόβλημα συγχρονίζεται ενίοτε με την στιγμή που ο καλεσμένος απαντά ΝΑΙ ή ΟΧΙ σε κάποια ερώτηση ή που ο Μουσικός Παραγωγός αναφέρει το όνομα του συνθέτη που “μόλις ακούσαμε”. Δεν ξέρω πως να επιχειρηματολογήσω για το γεγονός ότι δεν θέλω μία μύγα μεσα στην σούπα μου. Σας παρακαλώ βοηθήστε με θέλω να ξανααρχίσω να ακούω το αγαπημένο Τρίτο
Επαφύεμαι στον επαγγελματισμό και την ευαισθητοποίηση όλης της αλυσίδας των εργαζομένων στην ΕΡΑ από αυτόν που θα παραλάβει την επιστολή μου μέχρι τον γενναίο τεχνικό που ίσως χρειαστεί να σκαρφαλώσει σε μία κεραία για να φτιάξει το πρόβλημα και σας ευχαριστώ όλους εκ των προτέρων.
Σας ενημερώνω πως η επιστολή μου αυτή μαζί με την απάντησή σας και την όλη εξέλιξη μέχρι την οριστική λύση του ζητήματός μου θα την διαμοιράσω μέσω δημοσίευσης στην ιστοσελίδα μου που βρίσκεται στην υπογραφή μου

https://afugrasu.com/   Rovianiti Natural Farm website

 

Insects

The insects are a very important element in the chain of life. We have to remember that the smaller in size life is, the greater in numbers it is too. If you multiply size with quantity for every species you get the general idea that all creatures are of moreless of equal importance for ecosystems. Of course there are key organisms like the pollinating bees but who knows really what the hidden key role of a caterpillar is? Or of a certain becteria or fungi. The fact that it exists if you ask me, means that it has a key role, weather human sciance has figured it out so far or not.